Questa "Miniforchetta aperitivo 145 mm" è una forchettina a 2 punte completamente in acciaio, il suo utilizzo specifico è stato ideato per sostituire le forchettine da antipasto e degustazione in metallo, legno, bambu o altri materiali monouso.
Semplice e di design, è particolarmente utilizzata per assaggi e antipasti di pesce, crostacei, frutti di mare, sushi, ma anche escargot, o lumache di terra. Gli chef la utilizzano per degustare o assaggiare alcune ricette in cucina.
Il materiale di cui è composto, acciaio inox, lo rende altamente resistente, leggera, igienico, lavabile e quindi riutilizzabile, essa contribuisce quindi nel dare un valore aggiunto al commensale che la utilizza, dando un' impressione di maggiore importanza, ed eleganza, il fatto che possa essere riutilizzata, è importante anche per dimuire l' utilizzo della pastica , diminuendo così l' impatto ambientale. La sua forma affusolata e le 2 punte, facilitano il suo utilizzo, specialmente quando ci si trova a "scavare" per poter "pescare" la polpa di granchio o di crostacei in generale.
CONSIGLI D' UTILIZZO:
Una volta utilizzata, lavatela con cura e asciugatela prima di riporla
NON CONSIGLIATO PER:
preparazioni liquide
CHI UTILIZZA QUESTO PRODOTTO:
Ristoranti gourmet, pasticcerie, sushi, cucina molecolare, chef, personal chef, macellerie, pescherie, degustazioni, catering, banqueting, fine dining.
I NOSTRI AMICI LO HANNO USATO ANCHE PER:
bomboniera
