Questo "piattino con manico 115x87 mm " è un piattino da degustazione in porcellana bianca,con manico ricurvo che lo rende un mix fra un piattino e un cucchiaio da degustazione, ma a differenza della linea zacouski, hanno una base molto più ampia (come i piattini) dove poter presentare una preparazioe più larga.Ha una base ampia ideale per la presentazioni di ricette finger food e mise en bouche, un manico ricurvo che serve per dare maggiore stabilità al piattino, a dargi un design origiale e aiuta i nostri ospiti ad avere una presa più stabile utilizzando il manico come manichetta, per una presa sicura. La superfice di questo accessorio è lucida e liscia, favorendo così sia la preparazione che il lavaggio.
La grandezza li rende ideali per poter presentare ricette in versione leggermente più grande del finger food, con consitenza cremosa, densa, gelatinosa o solida, e anche se contengono un po' di salisina, il bordino leggermente rialzato contribuisce ad evitarne la fuoriuscita nelle fasi di preparazione, trasporto e servizio ( nel casi di servizio al vassoio) e di degustazione dello stesso.Ideali per presentare in maniera originale ricette finger food come antipasti, mise en bouche,stuzzichini, aperitivi, dessert cocktail o preparazioni di cucina molecolare, sia su piatti, che su buffet. Ideale per catering e banqueting, o altre situazioni dove l' utilizzo della ceramica è preferita a quello della plastica o altri materiali monouso.
Questi cucchiai/piattini dal colore bianco mettono in risalto qualsiasi preparazione o ricetta, fornendo appunto una base cromatica neutra. La forma del manico, leggermente ricurvo,dà alla presentazione un aspetto semplice ma allo stesso tempo d'effetto alla ricetta. Il riflesso lucido, aiuta a mettere maggiormente in risalto le decorazioni e i colori delle ricette, mentre la superfice liscia, favorisce le fasi di preparazione e della composizione della ricetta oltre che quella del lavaggio, dando la possibilità di rimuovere lo sporco in maniera semplice e con poco sforzo.
La porcellana così come il vetro e l' acciaio, queste stoviglie possono essere lavate e riutilizzate, consentendo così di ammortizzare il costo d' acquisto, inoltre si contribuisce ad un minore utilizzo della plastica e di conseguenza un minore impatto ambientale.
Essi nascono per sostituire e dare una valida alternativa a piattini e ciotoline in plastica o altri materiali monouso.
Particolarmente apprezzati nel gourmet, fine dining, food design e cucina e bar molecolare.
CONSIGLI DI UTILIZZO:
Utilizzateli per ricette da gustare in un sol boccone, soprattutto se asciutti, o con delle salsine dense.
NON CONSIGLIATO PER:
ricette liquide o salsine liquide
CHI UTILIZZA QUESTO PRODOTTO:
Gourmet, fine dining, food design, molecolare, bistrot, pasticcerie, rosticcerie, take away, fast food, tavole calde, cocktail bar, sushi bar, ristoranti, wedding planner, foodblogger, event planner,catering, banqueting, wedding pic nic, sagre, eventi, feste all' aperto, feste in piscina, agenzie web design, graphic design, self service.
I NOSTRI AMICI LO HANNO USATO ANCHE PER:
manifestazioni, matrimoni, pic-nic, pause pranzo,manifestazioni all' aperto, degustazioni culinarie, concerti, eventi, sagre, fiere, bomboniere, lista nozze
