Questo piattino " canapé quadro 12x12" è un piattino in vetro pressato dalla forma quadrata, con gli angoli leggermente rialzati e con un leggero concavita quadrata nella parte centrale. Dal design elegante e semplice, è un piattino dalle dimensioni leggermente più grandi rispetto ai piattini finger food, consentendo di presentare delle monoporzioni di antipasti, canapé, stuzzichini, tartine, e aperitivi, di qualsiasi genere. La sua forma squadrata contribuisce alla formazione di figure geometriche sulle tavole e buffet.
Il vetro, materiale di cui e composto lo rende lavabile e riutilizzabile, consentendo così di ammortizzare i costi, ridurre il consumo di plastica o altro materiale monouso, contribuendo così alla diminuzione dell' impatto ambientale.
Particolarmente apprezzato e utilizzato nell' alta pasticceria, cucina gourmet, fine dining,molecolare, e catering.Si adatta particolarmente per ricette che si sviluppano in orizzontale, siano esse dolci o salate, (dall' antipasto al dessert) e dalle svariate consistenze, solida o cremosa o gelatinosa purché sia in versione finger food. Il suo bordino alto consente qualora ci dossero delle emulsioni salse o condimenti di essere contenuti qualora dovessero essere soggetti a brevi spostamenti, anche durante l' allestimento dei buffet o durante il servizio al vassoio.
L' essere semi-trasparente mette completamente in risalto la ricetta che si vuole presentare nella sua completezza, lasciando vedere in maniera totale i colori, le decorazioni e la composizione del "mini" piatto.
CONSIGLI D' UTILIZZO:
Presentare ricette che abbiano una consistenza solida o gelatinosa o compatta ( come tartare, , gelatine, budini, semifreddi) di qualisiasi genere, abbinarci uno dei cucchiaini trasparenti presenti nel nostro catalogo
NON CONSIGLIATO PER:
Ricette con consistenza liquidao con salsine,
Feste in piscina o altri posti dove la rottura potrebbe rappresentare un pericolo.
CHI UTILIZZA QUESTO PRODOTTO:
Catering, ristoranti gourmet, fine dining, sushi, cucina molecolare, personal chef, alta pasticceria, cocktail molecolari, food blogger, wedding planner, food design e graphic design.
I NOSTRI AMICI LO HANNO UTILIZZATO ANCHE PER:
Sferificazione,pirottino per pasticceria, degustazioni di sushi o altri prodotti culinari, presentazioni in eventi, fiere e manifestazioni culinarie, bomboniera, segnaposto, elementi di interior design, home decor, bomboniera
Personalizzabile
