Questo "piattino quadrato 125x855x h.20 mm" è un piattino in fine bone china bianca, di forma rettangolare. Design semplice con linee armoniche, le superfici sia all' interno che all' esterno sono completamente lisce favorendo, sia il servizio che il lavaggio.I lati sono leggermente rialzati consentendo di poter contenere dei liquidi, condimenti, salsine, emulsioni, e dressing nelle fasi di allestimento buffet, servizio al vassoio e nella fase di degustazione.
Questo accessorio nasce per sostituire i classici piattini finger food in plastica o altri materiali monouso, infatti, proprio come il vetro, la porcellana è lavabile, e consente il riutilizzo, e di conseguenza la diminuzione del consumo di plastica per un minor impatto ambientale.La sua forma aiuta nell' allestimento e creazione di figure geometriche sulle tavole, buffet e piatti.
Della grandezza leggermente più grande del finger food, questi piattini possono essere utilizzati per contenere piccole e medie porzioni di qualsiasi genere .
Dal design lineare e armonico, è ideale per la presentazione di qualsiasi tipo di preparazione, calda o fredda, preferibilmente di consistenza compatta o solida, che possono essere preparate anche direttamente nella piattino, che resiste a temperature sia calde che fredde, partendo dalle temperature dell' abbattitore e freezer, facilitando le fasi di preparazione, conservazione e servizio.
Il colore bianco essendo neutro, mette in risalto qualsiasi tipo di ricetta, con le sue decorazioni e appunto, colori.
Particolarmente utilizzato da catering, banqueting, gourmet, fine dining, food design cucina e cocktail molecolari.
Pratica, elegante, igienica, lavabile e riutilizzabile.
I NOSTRI AMICI LO HANNO USATO PER:
Ideale per tartare, gelatine,ricette dolci o salate,contorni, degustazioni di alta pasticceria,cocktail molecolari,aperitivi, appetizer, mise en bouche, ricette dalla consistenza compatta, catering, banqueting, sushibar, cocktail bar
CONSIGLI NELL' UTILIZZO:
Utilizzateli se volete dare maggiore importanza e valore non solo alle vostre ricette ma anche alla vostra struttura. Potete lavare le coppette anche direttamente in lavastoviglie
NON CONSIGLIATO PER….
Feste in piscina o altri posti dove la rottura potrebbe rappresentare un pericolo.
I NOSTRI AMICI LO HANNO USATO ANCHE PER:
Elementi di interior design, home decor, bomboniere.
Personalizzabile
