Questa "cover tonda diam. 19 cm senza valvola" è una campana o cloche in vetro trasparente di forma rotonda dotata di manico superiore per facilitare lo spostamento il sollevamento e l' adagiamento sulla superfice desiderata. Esse nascono per facilitare l' affumiacamento mantenendo il fumo "intrappolato" sotto la campana, accelerando ed ottimizzando così il processo
Accessorio ideale per facilitare l' affumicatura di piatti singoli tramite l'apposito affumicatore.
Il suo utilizzo è molto semplice, basta tenere leggermente sollevata la campana sulla pietanza che si vuole affumicare, collegare il tubicino e attivare la pistola affumicatrice, tenere collegato fin quando non si è ottenuto l' effetto desiderato.
Una volta terminata il processo, basta poggiare la campana facendo in modo che tutto il fumo rimanga sotto la campana.
A questo punto si hanno 2 opzioni: scegliere di servire il piatto direttamente con la cloche, creando uno straordinario effetto scenico, creativo e originale dei Tuoi piatti. 
La seconda opzione è quella che, una volta terminata l' affumicatura si rimuove la campana e si serve il piatto senza di essa, lasciando un gusto e un profumo più delicato e meno intenso.
La trasparenza di questi accessori consente di far vedere tutto il contenuto del piatto, ovviamente compreso il fumo che avvolge la pietanza in questione.
Gli effetti dell' affumicatura sono molto interessanti in quanto donano al piatto un profumo e gusto marcato e riconoscibile, dando ai Tuoi piatti personalità e originalità.

La campana puo' essere utilizzata anche solo per coprire vassoietti con cupcakes, biscotti, frutta o formaggi, preservandole dal contatto con insetti o polvere.
 

MATERIALE: Vetro
COLORE: Trasparente
DIMENSIONE: 19 cm
ACCESSORI: Affumicatore ( venduto separatamente)