Questa "cover tonda diam. 9 cm" è una campana o cloche in vetro trasparente di forma rotonda dotata di valvola e manico superiore per facilitare lo spostamento il sollevamento e l' adagiamento sulla superfice desiderata. Ess nascono per facilitare l' affumiacamento mantenendo il fumo "intrappolato" sotto la campana, accelerando ed ottimizzando così il processo
Accessorio ideale per facilitare l' affumicatura di piatti singoli tramite l'apposito affumicatore.
Il suo utilizzo è molto semplice, basta poggiare la campana sulla pietanza che si vuole affumicare, collegare il tubicino e attivare la pistola affumicatrice, tenere collegato fin quando non si è ottenuto l' effetto desiderato.
Una volta terminata il processo, basta staccare il tubo che collega alla "pistola" .
A questo punto si può scegliere se servire il piatto direttamente con la cloche (dopo aver chiuso la valvola) creando uno straordinario effetto scenico, creativo e originale dei Tuoi piatti. La trasparenza di questi accessori consente di far vedere tutto il contenuto del piatto, ovviamente compreso il fumo che avvolge la pietanza in questione.

La seconda opzione è quella che, una volta terminata l' affumicatura si rimuove la campana e si serve il piatto senza di essa.

Gli effetti dell' affumicatura sono molto interessanti in quanto donano al piatto un profumo e gusto marcato e riconoscibile, dando ai Tuoi piatti personalità e originalità.
 

MATERIALE: Vetro
COLORE: Trasparente
DIMENSIONE:  9 cm
ACCESSORI: Affumicatore ( venduto separatamente)