Questa "spatola con manico dritto" è un accessorio largamente utilizzato in cucina e pasticceria, è un raschietto completamente in acciaio (compreso il manico) con la punta larga e piatta, particolarmente adatta per raschiare superfici come piani cucina in acciaio, legno o marmo, ma anche a cucinare, girare, spostare, muovere, poggiare pietanze come filetti di pesce,carne ma anche antipasti, primi, secondi, dolci, in versione tradizionale, gourmet, fine dining, finger food o monoporzione, particolarmente utilizzata per facilitare e agevolare le cotture su piastra, griglia, in padella.
Il materiale di cui è composto, acciaio inox lo rende altamente resistente, leggera, igienica, lavabile e quindi riutilizzabile.E' un' attrezzo che per tutti coloro che sono professionisti o semlici appassionati di cucina devono avere nella loro valigetta, particolarmente utilizzato da chef e pasticceri gourmet, e fine dining, per facilitare la decorazione e l' impiatto "artistico" delle ricette, ma anche per agevolare le fasi di cottura e impiattamento.
Il suo utilizzo è molto semplice e intuitivo granzie anche al suo manico completamente in acciaio che la rende pratica e assolutamente agevole.
CONSIGLI D' UTILIZZO:
Una volta utilizzato, lavatela con cura e asciugatela prima di riporlo
NON CONSIGLIATO PER:
preparazioni liquide
CHI UTILIZZA QUESTO PRODOTTO:
Ristoranti gourmet, pasticcerie, sushi, cucina molecolare, chef, personal chef, panifici, boulangerie, pizzerie, creperie
I NOSTRI AMICI LO HANNO USATO ANCHE PER:
decorazione torte, creazioni artistiche fuori dall' ambito culinario.
