Vassoietto textura simil ardesia 65x130mm rettangolare in simil ardesia. Piattino rettangolare dal design giapponese, dona un tocco elegante e raffinato ai tuoi catering, cocktail e aperitivi.
E' un piccolo vassoio design ideato prendendo spunto dai piattini in ardesia, utilizzati nei pasti asiatici, come sushi e sashimi.
Questo "Piattino Textura 65X130" è un vassoietto di design, con bordino rialzato creato per la creazione, presentazione e il servizio di ricette dolci o salata di qualsiasi genere, Esso nasce per ottimizzare le esigenze di semplici curiosi o appassionati di cucina ma anche di professionisti come chef, pasticceri sfruttando il fascino e la bellezza dell' ardesia (che ovviamente ha i suoi limiti in termini di fragilità e "manutenzione") e la praticità della plastica, che dona leggerezza, resistenza e dinamicità nell' utilizzo.
Principalmente utilizzato per dare maggiore risalto a contorni, antipasti, snack, degustazioni, assaggini , preparazioni fingerfood il suo bordo leggermente rialzato gli dà la possibilità di contenere anche preparazioni dolci o salate con un po' di sughetto, salsine, dressing o creme.
Il coperchio ( che viene venduto a parte cod ACC6) dà la possibilità di preparare con anticipo le preparazioni, (ottimizzando così i tepi di lavorazione) consente di impilarli e di facilitare il trasporto ( ottimizzando la logistica) , consente di dare un tocco in più alla qualità consentendo di conservarli in frighi o vetrine, per mantenere, le caratteristiche organolettiche, in termini di freschezza, profumi, fragranza e qualità più alte e per un periodo più lungo. questo consente di avere accesso anche a segmenti di mercato che vendono al banco, facilitando il (sushi) take away di un livello più alto.
IN CASO SI UTILIZZI IL COPERCHIO
La sua trasparenza, mette in risalto i colori, il condimento e le decorazioni delle vostre preparazioni, questo packaging limita, una volta chiuso, che fuoriesca il contenuto, evitando di sporcare, ideale quindi anche in situazioni di asporto o take away.
Facilita l' impilaggio per una presentazione ottimale nelle vetrine o scaffali.
Questo contenitore, ha un sistema "apri e chiudi" che a,consente di consumare il suo contenuto anche a più riprese, potendolo poi richiudere, per una migliore conservazione.Una volta chiuso, consente al suo contenuto di preservare e conservare la preparazione, mantenendo le sue qualità organolettiche in termini di gusto, profumo e fragranza, più a lungo.
Un' altro aspetto importante è che una volta confezionati i prodotti facililtano il self service, in più alleggerisce il lavoro degli operatori, consentendo loro di poter preparare e confezionare, con largo anticipo le loro preparazioni, potendo ottimizzare così i tempi del servizio, offrendo appunto un servizio veloce ed efficente, evitando intoppi rallentamenti che si tramutano in disservizi e mancato fatturato.Risultato servizio più organizzato, più veloce, più efficente, che si trasforma in più fatturato ( in caso si volessero utilizzare per la vendita).
CONSIGLI DI UTILIZZO:
Se utilizzate il coperchio non sigillateli se contengono ingredienti ancora caldi, il vapore potrebbe, creando condensa, non far vedere il contenuto.
Sfruttate il colore nero, per utilizzare negli abbinamenti dei colori (cromatici) la tecnica del contrasto , utilizzando ingredienti o preparazioni che hanno colori chiari come il bianco o colori accesi e vivaci, rosso, arancio giallo ( come da foto), come ad esempio vassoietto per macarons o pasticceria mignon, tagliate di frutta.
NON CONSIGLIATO PER….
contatto diretto con fonti di calore
CHI UTILIZZA QUESTO PRODOTTO:
Pasticcerie, cocktail bar, sushi bar, ristoranti, artisti, wedding, scuole di cucina, foodblogger, caterign, banqueting, agenzie web design, graphic design, food designer, cocktail molecolari, hotel, interior designer, food designer, wedding planner, food blogger.
I NOSTRI AMICI LO HANNO USATO ANCHE PER:
Utilizzando il coperchio può essere utilizzato come packaging originale per bomboniere, vassoietto presentazioni macaron o pasticceria mignon sottovaso per mini piantine, supporto per gioielli, bigiotteria e pietre colorate,degustazioni, foood testing, manifestazioni, matrimoni, pic-nic, manifestazioni all' aperto, concerti, eventi, fiere, sushi d'asporto per fascia di clientela lusso.
Possibile personalizzazione
