Questa "Mini forchetta Pincho 145 mm" è una forchettina a 2 punte completamente in bambù, quindi completamente biodegradabile, il suo utilizzo specifico è stato ideato per sostituire le forchettine da antipasto e degustazione in metallo, plastica o altri materiali monouso.

Semplice e di design, è particolarmente utilizzata  per assaggi e antipasti di pesce, crostacei, frutti di mare, sushi, ma anche escargot, o lumache di terra. Gli chef la utilizzano per degustare o assaggiare alcune ricette in cucina.

Il materiale di cui è composto, bambou, la rende altamente resistente, leggera, igienica, essa contribuisce quindi nel dare un valore aggiunto al commensale che la utilizza, dando un' impressione di maggiore importanza, ed eleganza, è importante anche per disincentivare l' utilizzo della pastica , diminuendo così l' impatto ambientale. La sua forma affusolata e le 2 punte, facilitano il suo utilizzo, specialmente quando ci si trova a "scavare"  per poter "pescare" la polpa di granchio o di crostacei in generale.

 

CONSIGLI D' UTILIZZO:

Utilizzatela principalmente per antipasti, specialmente a base di pesce

 

NON CONSIGLIATO PER:

preparazioni liquide
 

CHI UTILIZZA QUESTO PRODOTTO:

Ristoranti gourmet, pasticcerie, sushi, cucina molecolare,  chef, personal chef, macellerie, pescherie, degustazioni, catering, banqueting, fine dining.

 

I NOSTRI AMICI LO HANNO USATO ANCHE PER:

bomboniera